甘酒で簡単♪酒饅頭風蒸しパン

甘酒で簡単♪酒饅頭風蒸しパン

Description

材料4つで簡単!
甘酒の栄養も摂れて体にも嬉しいおやつ♪
甘酒効果で冷めても硬くならず、冷やしても美味しいですよ♪♪

材料 (4個分)

●小麦粉
120g
●砂糖(上白糖)
20~30g
大さじ1/2
甘酒
150g

作り方

1

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ボウルに●を入れる。泡だて器で混ぜて、粉類を均一にする。

2

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①に甘酒を注ぎ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

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②をカップに分け入れる。

4

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水が沸騰して蒸気が上がった蒸し器で、③を一気に蒸し上げる(強火)。

串を刺して生地が付かなければ完成(目安13分)。

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熱々は絶品♪
冷めても硬くならないので、冷やしても美味しいです♪♪

ノンアルコールの甘酒使用!子供達も大好きです♪

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コツ・ポイント

・甘酒の甘さや好みに応じて、砂糖は20~30gで調整して下さい。
・調理工程④で、強火で一気に蒸し上げる事で、蒸しパンがパックリ割れて見た目も美しいです♪♪

このレシピの生い立ち

酒粕から作る酒饅頭風蒸しパンをより簡単に作る為、甘酒でアレンジして作りました!
レシピID : 6881546 公開日 : 21/08/01 更新日 : 21/08/01

このレシピの作者

【クックパッドアンバサダー2021】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(5歳、2歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で17年目!!

インスタも始めました。宜しくお願いします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/08/09

First tsukurepo mark
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常備している材料だけでこんなにやさしい甘さ(粗製糖20g)の美味しいお菓子が作れるとは❤︎日本茶にも台湾茶にも紅茶にも合いますね。

@ERiNA